Hojicha ist der neue Trend neben Matcha Latte. Als Tee-Enthusiast möchte ich hier ein wenig in den Exkurs gehen.

Einleitung: Die doppelte Bedeutung von Kaffeeöl Der Begriff Kaffeeöl  ist ein kleines Phänomen im Internet. Während die einen davon...

Sommer, Sonne, Grillzeit! Doch während die meisten sich mit der Frage beschäftigen, welches Fleisch oder welches Gemüse auf den Rost...

Es ist nicht einfach, das beste Olivenöl zu finden. Dieser Guide zur Tradition und Herstellung soll Dir dabei helfen!

In der Ölmühle in Greven, der Ölmanufaktur Heumann legen wir großen Wert auf regionale und nachhaltige Rohstoffe. Deshalb freuen wir uns...

Noch vor einem Jahr nach Sonnenblumenkernen aus der weiteren Umgebung, inzwischen quasi aus der Nachbarschaft. Zwei Familienbetriebe im...

Was macht ein Foodscout eigentlich? Die Welt der Lebensmittel ist riesig – und doch bleiben viele kleine, handwerklich hergestellte...

Olivenöl ist ein fester Bestandteil der mediterranen Küche und gilt als eines der gesündesten Speiseöle überhaupt. Doch beim Kauf von...

Die Geschichte des Kürbiskernöls Kürbiskernöl hat eine lange Tradition und wurde ursprünglich vor allem in der Steiermark produziert....

Eine proteinreiche Ernährung ist nicht nur für Sportler essenziell, sondern unterstützt auch einen aktiven Lebensstil und die allgemeine...

Kosher Salt, auch bekannt als koscheres Salz oder Koscher Salz, wird in vielen internationalen Rezepten verwendet und hat sich als unverzichtbare Zutat in der modernen Küche, vor allem über Social Media Kanäle, etabliert. Doch was macht Kosher Salt so besonders, und warum sollte man es auch in Deutschland in Betracht ziehen? In diesem Beitrag erfahren Sie alles Wichtige über Kosher Salt – von seinen Eigenschaften über die Unterschiede zu anderen Salzsorten bis hin zur richtig

Die Ölmühle in Greven hat eine neue Partnerschaft mit dem Familienhof Große-Kleimann. Agroforst trifft Ölmanufaktur!

Leindotter steckt voller gesunder Fettsäuren und Vitamin E - einer von vielen Gründen, weshalb Leindotteröl in jede Küche gehört.

Die Ölmanufaktur im Münsterland: Nachhaltigkeit und Vielfalt mit regionalen glutenfreien Mehlen In der idyllischen Region des...

Das Proteinreiche Erdnussmehl - perfekt für die vegan Ernährung geeignet mit vollem Geschmack und wertvollen Fetten.

Kaffeeöl - das neue Highlight für Deine Küche! Überrasche Deine Gäste mit diesem Geschmackserlebnis.

Alles beginnt mit einer Idee. Inzwischen ist jeder und jedem bekannt, dass extra natives Olivenöl die höchste Güteklasse ist. Und...

Condimento Aceto Balsamico: Die Kunst der Traditionellen Herstellung In der kulinarischen Welt gibt es Produkte, die weit über ihre...

In der Welt der Öle sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt. Besonderheiten wie Schwarzkümmelöl, Bucheckernöl oder Chiaöl sind zwar...

Schon immer ist das Münsterland durch die Landwirtschaft und die vielen Höfe geprägt gewesen. Kein Wunder also, dass spannende neue...