Chia & Chiaöl – ein Genuss vom Feld bis zum Tropfen
Wenn ich an Chia denke, sehe ich zuerst diese winzigen Samen, die in Mexiko und Guatemala schon vor Jahrhunderten geschätzt wurden:...
2. Okt.4 Min. Lesezeit
Thymoquinon – Der verborgene Schatz im Schwarzkümmelöl
Thymoquinon ist der Hauptwirkstoff im Schwarzkümmelöl – mit antioxidativen, entzündungshemmenden und immunstärkenden Eigenschaften. Erfahre alles über Wirkung, Anwendung und Studienlage.
28. Juli3 Min. Lesezeit
Exkurs Hojicha: Der neue Star unter den Tees – Eine rauchige Revolution im Schatten von Matcha
Hojicha ist der neue Trend neben Matcha Latte. Als Tee-Enthusiast möchte ich hier ein wenig in den Exkurs gehen.
17. Juli3 Min. Lesezeit
Kürbiskernöl Verwendung – Genuss, Tradition & kreative Küche aus der Ölmühle
Kürbiskernöl – grün, nussig, intensiv – ist weit mehr als ein regionales Spezialitätenöl aus der Steiermark. In unserer Ölmühle...
30. Juni3 Min. Lesezeit
Alpha-Linolensäure - die Königin der pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren
Hast du schon mal von der Alpha-Linolensäure (ALA) gehört? Vielleicht kennst du Omega-3-Fettsäuren aus der Ernährungsdebatte - viele...
26. Juni5 Min. Lesezeit
Kaffeeöl verstehen: Was du wissen musst, bevor du es auf die Haut oder auf dein Eis gibst
Einleitung: Die doppelte Bedeutung von Kaffeeöl Der Begriff Kaffeeöl ist ein kleines Phänomen im Internet. Während die einen davon...
19. Mai2 Min. Lesezeit
Welches Öl zum Grillen? Die besten Grillöle für maximalen Geschmack
Sommer, Sonne, Grillzeit! Doch während die meisten sich mit der Frage beschäftigen, welches Fleisch oder welches Gemüse auf den Rost...
16. Mai4 Min. Lesezeit
Der Olivenanbau in Europa – Bestes Olivenöl dank Tradition, Terroir und Transformation
Es ist nicht einfach, das beste Olivenöl zu finden. Dieser Guide zur Tradition und Herstellung soll Dir dabei helfen!
29. Apr.5 Min. Lesezeit
Haselnussöl, Haselnussmehl und Haselnussmus - nussig gesund und aus deiner Ölmühle im Münsterland
In der Ölmühle in Greven, der Ölmanufaktur Heumann legen wir großen Wert auf regionale und nachhaltige Rohstoffe. Deshalb freuen wir uns...
23. März2 Min. Lesezeit
