Leinöl ranzig? Erfahre, woran Du frisches Leinöl erkennst, wie Du es richtig lagerst und warum wir mit einer Haltbarkeit von vier Monaten arbeiten.

Warum kratzt gutes Olivenöl im Hals? Entdecke die Welt der Polyphenole – Geschmack, Herkunft und das Geheimnis echter Qualität.

Wenn ich an Chia denke, sehe ich zuerst diese winzigen Samen, die in Mexiko und Guatemala schon vor Jahrhunderten geschätzt wurden:...

Thymoquinon ist der Hauptwirkstoff im Schwarzkümmelöl – mit antioxidativen, entzündungshemmenden und immunstärkenden Eigenschaften. Erfahre alles über Wirkung, Anwendung und Studienlage.

Hojicha ist der neue Trend neben Matcha Latte. Als Tee-Enthusiast möchte ich hier ein wenig in den Exkurs gehen.

Kürbiskernöl – grün, nussig, intensiv – ist weit mehr als ein regionales Spezialitätenöl aus der Steiermark. In unserer Ölmühle...

Hast du schon mal von der Alpha-Linolensäure (ALA) gehört? Vielleicht kennst du Omega-3-Fettsäuren aus der Ernährungsdebatte - viele...

Die Geschichte des Kürbiskernöls Kürbiskernöl hat eine lange Tradition und wurde ursprünglich vor allem in der Steiermark produziert....

Schwarzkümmelöl, gewonnen aus den Samen des Echten Schwarzkümmels ( Nigella sativa ), ist ein wahres Multitalent. Seit Jahrtausenden wird...