Entöltes Mohnmehl wird aus Mohnsamen hergestellt, nachdem das Öl extrahiert wurde, und ist eine protein- und ballaststoffreiche Zutat. Es verleiht Backwaren eine feine Textur und einen sanften Mohn - Geschmack, während es gleichzeitig eine glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Mehl darstellt. Aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Vorteile wird entöltes Mohnmehl oft in einer Vielzahl von Rezepten für Brote, Kuchen und Gebäck verwendet.
Nährwerte:
Energie: 1192 kJ / 285 kcal
Fett: 9,8 g
Gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Kohlenhydrate: 7 g
Zucker: 0,1 g
Ballaststoffe: 38 g
Eiweiß: 35 g
Salz: 0,1 g
Kann Spuren enthalten von: Haselnüssen, Sesam, Erdnuss, Pistazie, Walnuss, Senf enthalten
Mohnmehl 200g – teilentölt – glutenfrei – Backzutat für Kuchen & Brot
2,00 €Preis
1,00 € pro 100 Gramm
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