Erdnussmus kennt wohl jeder, aber wer hat schon von Haselnussmus gehört? Ein intensiver Geschmack nach gerösteten Haselnüssen, dessen Geruch schon an bekannte Schokoladencremes erinnert. Das Mus besteht aus feinsten gerösteten Haselnüssen aus Franken, getränkt mit Haselnussöl aus den gleichen gerösteten Haselnüssen und ist dadurch von saftig-cremiger Textur. Eingesetzt wird es für Dressings, Saucen, Grundlage für Dips oder als Aufstrich für Brot und Brötchen.
Nährwerte Haselnussmus geröstet:
Energie: 2609 kJ / 630 kcal
Fett: 51,7 g
Gesättigte Fettsäuren: 9,8 g
Kohlenhydrate: 11,3 g
davon Zucker: 5,4 g
Eiweiß: 26,3 g
Salz: 0,03 g
Kann Spuren enthalten von: Sesam, Erdnuss, Pistazie, Walnuss, Senf enthalten
Haselnussmus geröstet
- intensiver Haselnussgeschmack, konzentriert im Mus
- Wird für allerlei Gerichte und auch Gebäck genutzt
- wertvolle Nährstoffe - pflanzliche Öle, Eiweiß und Ballaststoffe
- Aus deutschen Haselnüssen
Das geröstete Haselnussmus verstörmt schon beim öffnen sein intensives Aroma. In Verkostungen kommt es häufig vor, dass schon ein paar Plätze weiter der Geruch kommentiert wird!
geröstetes Haselnussmus ist eine wunderbare Ergänzung in der Küche und bietet zahlreiche Möglichkeiten für köstliche Gerichte:
Als Aufstrich auf Brot oder Toast ist es ein Genuss für Frühstück oder Snack zwischendurch. Seine cremige Konsistenz und der aromatische Geschmack machen jedes Brot zu einem Gaumenschmaus.
In Backrezepten wie Keksen, Brownies oder Kuchen kann geröstetes Haselnussmus als Zutat verwendet werden, um den Gerichten eine herrliche Nussnote zu verleihen und für eine saftige Textur zu sorgen.
Für selbstgemachte Dips und Saucen ist Haselnussmus ebenfalls ideal geeignet. Ob süß oder herzhaft, es verleiht den Saucen eine reichhaltige Aromatik und eine angenehme Cremigkeit.
In Smoothies und Shakes kann geröstetes Haselnussmus als natürliches Aroma und als Proteinquelle dienen, die den Getränken eine samtige Konsistenz und einen köstlichen Geschmack verleiht.
Auch in Salaten oder Müslis kann geröstetes Haselnussmus eine Extraportion Geschmack und Nährstoffe bieten. Als Topping auf Eiscreme oder Joghurt rundet es zudem Desserts perfekt ab.
Die Vielseitigkeit von Haselnussmus in der Küche kennt keine Grenzen und lässt Raum für kreative Experimente, um Ihren Gerichten eine besondere Note zu verleihen.