Erdnuss-Curryöl aus 30 % gerösteten Erdnüssen bringt ganz neue Aromen in Deine Küche. Die Kombination von Curry und Erdnuss eignet sich natürlich wunderbar für jedes Currygericht und zum Anbraten von Gemüse und Fleisch. Aber auch Gerichte, die etwas Nussigkeit und das Aroma von Curry vertragen können, profitieren vom Erdnuss Curryöl. Gebratene Nudeln, eine schnelle Reispfanne, Marinaden für Fleisch - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Nährwerte:
Energie in kcal: 900
Energie in kJ: 3768
Fett: 100 gDavon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 58 g
Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 24 g
Kohlenhydrate: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Erdnuss-Curryöl
- Intensives Aroma von Erdnuss und Curry
- Reich an Ölsäure - der Nummer 1 Omega-9-Fettsäure auch im Olivenöl
- Angebaut in Argentinien und China
- Rauchpunkt bei etwa 180°C - zum Braten geeignet
Erdnüsse werden vor allem in warmen Regionen wie Afrika, Südamerika, Asien und den Vereinigten Staaten angebaut, wo sie optimale Bedingungen mit viel Sonnenlicht und konstanter Temperatur finden. Hinzu kommt ein besonderes intensives Currypulver, das durch mehrere Tage mit mehrmaligem Mischen das Erdnussöl aromatisiert. Das daraus gewonnene Erdnuss Curryöl besticht durch seinen intensiven Geschmack, der durch die Röstung der Erdnüsse entsteht. Es ist reich an Ölsäure, einer wichtigen einfach ungesättigten Fettsäure, die zu einer gesunden Ernährung beiträgt.
Erdnuss Curryöl ist vielseitig einsetzbar und verleiht Gerichten einen intensiven nussigen Curry-Geschmack. Es eignet sich hervorragend zum Braten, Frittieren und Wok-Garen, da es einen hohen Rauchpunkt hat und Hitze gut verträgt. Das Öl verleiht asiatischen Gerichten wie Satay-Spießen und Pad Thai einen authentischen Geschmack. Zudem wird es gerne für Erdnuss-Saucen, Dressings und Marinaden verwendet, um den Gerichten eine cremige Textur und einen charakteristischen Geschmack zu verleihen. Erdnuss Curryöl kann auch in der orientalischen Küche verwendet werden, um köstliche Gerichte wie Hummus und Baba Ghanoush zuzubereiten. Durch seinen intensiven Geschmack und die cremige Konsistenz harmoniert es perfekt mit den Aromen von Kreuzkümmel, Knoblauch und Zitronensaft. Zudem kann es als aromatische Zugabe in Salaten, Suppen und Saucen verwendet werden, um ihnen eine unverwechselbare Geschmacksnote zu verleihen und das Gesamterlebnis zu bereichern.