top of page

Dieser herrliche weiße Condimento wird aus weißem Weinessig und konzentriertem  weißen eingekochten Traubenmost hergestellt. Und zwar direkt in Modena bei der Acetaia Reale in Margreta di Formigine. 

 

Nährwerte:


Energie in kcal: 246
Energie in kJ: 1030
Fett: 0 g

Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 56 g

Davon Zucker: 56 g

Eiweiß: 0,2 g

Salz: 0 g

    Condimento Bianco 15 Traversi Modena

    Preisab 9,90 €
      • cremige Konsistenz, kräftiger Duft
      • verleiht Salaten, Dressings und kalten Speisen entscheidende Note
      • Säure noch vorhanden umschmeichelt von sanfter Süße - vielfältiges und komplexes Aroma
      • Intensiv und mit nur wenigen Tropfen ausreichend
    • Der weiße Condimento ist im Eichefass gelagert und über 15 Traversi, also Wechsel, die jährlich stattfinden, immer weiter eingedickt und aromatisiert. So entstand ein komplexes und vielfältiges Aroma, das süchtig macht und die Geschmacksknospen kitzelt. Er entfaltet sein volles Aroma in einer Vielzahl von Speisen. Ob ein Hauch Säure in der Pasta oder die stimmige Süße im deftigen Fleischgericht: Er lässt sich jederzeit einsetzen. Natürlich auch ganz klassich bei der Zubereitung von Sommersalaten. Auch Desserts profitieren vond er sanften Säure und der unwiderstehlichen Süße des weißen Condimento.

    bottom of page