Unser Balsamico-Essig wird ganz ohne Karamell, Verdickungsmittel oder andere Zusätze hergestellt. Wir füllen ihn in unserer Ölmanufaktur im Münsterland frisch für dich ab.

Seine cremige, fast sirupartige Konsistenz verdankt er der langen Lagerung in Eichenfässern.

Im Geschmack verbindet er eine sanfte, fruchtige Süße mit einer milden Säure von 6 %. Am Gaumen zeigen sich Aromen von dunkler Kirsche, reifer Traube und eine frische Zitrusnote. Weil er so dickflüssig ist, haftet er gut an Salatblättern und Gemüse und ist dadurch besonders ergiebig: Schon ein paar Tropfen reichen.

Nährwerte Balsamico je 100ml:

Energie in kcal: 331 Energie in kJ: 1409 Fett: 0 g

Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 77 g

Davon Zucker: 77 g

Eiweiß: 1,3 g

Salz: 0,04 g

Säure: 6 %

Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig

Ohne Zugabe von Verdickungsmitteln oder Karamell